프랑스의 에스프리와 일본의 식재료가
어우러진 ‘프티 데주네(아침 식사)’를,
WHG HOTELS 의 셰프들이 준비했습니다.
공통점이 많은 지역의 메뉴를
각 호텔에서 제공해 드립니다.
윤리적인 가치를 담은 다양한 메뉴
를 즐겨보세요.
- 제공 기간
- 2024년 7월 1일(월) ~ 9월 8일(일)
에서 제공하는 메뉴 중 일부를 소개합니다!- 의외로 닮았다!?
일본과 프랑스
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- 크루아상 페르듀
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“팡페르듀(프랑스어로 ‘잃어버린’, ‘딱딱해져 먹기 힘들어진 빵’을 뜻함)”를 맛있게 되살린, 프랑스에서 흔히 볼 수 있는 윤리적인 메뉴를 재해석한 고급스러운 아침 식사 메뉴입니다. 프랑스 스타일의 고급스러운 아침 식사 메뉴입니다. 크루아상을 달걀, 우유, 생크림을 섞은 액에 담근 뒤, 틀에 넣어 구워냈습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 즐겨보세요.
제공 시설:
대상 시설 전체
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- 프랑크푸르트와 슈크루트
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독일 국경에 위치한 알자스 지방의 전통 요리입니다. 고소하게 구운 프랑크푸르트 소시지와 새콤한 양배추인 슈크루트를 곁들인 요리입니다.
제공 시설:
호텔 그레이스리 삿포로
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- 카스레
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프랑스의 전통적인 스튜 요리로, 흰 강낭콩을 기본으로 소시지, 돼지고기, 채소 등을 넣어 푹 끓여냅니다.
고소한 빵가루 토핑이 특징이며, 풍부한 풍미와 든든한 포만감을 즐길 수 있는 요리입니다.제공 시설:
신주쿠 Washington Hotel, 호텔 그레이스리 타마치, 호텔 그레이스리 아사쿠사, 아키하바라 워싱턴 호텔
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- 니스식 샐러드
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남부 도시 니스에서 유래한 다채로운 샐러드입니다. 토마토, 삶은 달걀, 올리브, 안초비, 참치, 강낭콩, 감자 등이 어우러져 신선한 재료의 풍미와 조화가 특징입니다. 산미가 돋보이는 올리브 오일 드레싱과 함께 드셔 보세요.
제공 시설:
호텔 그레이스리 타마치 , 호텔 그레이스리 아사쿠사, 아키하바라 워싱턴 호텔, 요코하마 사쿠라기쵸 워싱턴호텔, 캐널시티 후쿠오카 워싱턴호텔
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- 포테
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부르고뉴 지방의 전통적인 스튜 요리입니다. 돼지고기와 소시지, 양배추, 당근, 감자 등의 채소를 육수에 넣고 천천히 끓여 만듭니다. 심플하면서도 깊은 맛이 특징입니다.
제공 시설:
신주쿠 Washington Hotel, 호텔 그레이스리 교토 산조
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- 노르망디식 돼지고기 요리
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북부 노르망디 지방의 요리로, 돼지고기를 사과, 생크림, 칼바도스(사과 브랜디)와 함께 푹 조린 요리입니다. 단맛과 신맛이 조화를 이루며, 부드럽고 진한 소스가 돼지고기의 감칠맛을 한층 돋보이게 합니다.
제공 시설:
히로시마 워싱턴호텔
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- 무르플리트
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브르타뉴 지방에서 인기 있는 요리로, 홍합과 감자튀김을 조합한 요리입니다. 홍합은 화이트 와인과 허브를 넣어 찐 후 조리하여, 조개의 감칠맛이 한층 돋보입니다.
제공 시설:
센다이 워싱턴호텔
- ※사전 예고 없이 기간 및 제공 내용이 변경될 수 있습니다.
- ※시설에 따라 제공되지 않는 메뉴도 있습니다. 이 점 미리 양해 부탁드립니다.
일본과 프랑스에는 공통점이 많다는 사실을 알고 계셨나요?
기후나 식생활, 문화, 관광 등 자세히 살펴보면 다양한 공통점을 발견할 수 있습니다.
WHG HOTELS 가 위치한 지역과 프랑스의 해당 지역 간의 공통점, 그리고 각 호텔에서 제공하는 메뉴는 지도 내의 핀 아이콘을 통해 확인하실 수 있습니다.
의외로 닮았나!?
삿포로와알자스 지방
- 【기후 le climat】
- 계절의 변화가 뚜렷하며, 겨울에는 춥고 눈이 많이 내리며, 여름에는 비교적 선선한 지역입니다.
- 【역사와 문화 l’histoire】
- 역사적으로 삿포로는 일본과 아이누의 문화적 영향을, 알자스 지방은 독일의 문화적 영향을 받아 왔으며, 각 지역 고유의 축제와 행사가 활발히 열리고 있습니다.
- 【음식 문화 les spécialités culinaires】
- 삿포로에서는 해산물과 채소를 활용한 요리, 알자스 지방에서는 슈크루트와 프랑크푸르트 소시지 등, 해산물과 채소 같은 지역 특산 식재료를 살린 요리를 즐길 수 있습니다.
- 【관광 le tourisme】
- 자연의 아름다움과 온천, 관광 명소가 풍부합니다. 삿포로는 자연이 풍부한 환경과 스키 리조트, 알자스 지방은 포도밭과 아름다운 마을들이 많은 관광객을 매료시키고 있습니다.
쁘띠 데주네 메뉴
호텔 그레이스리 삿포로
- 크루아상 페르듀
- 프랑크푸르트와 슈크루트
의외로 닮았나!?
센다이와 브르타뉴 지방
- 【바다와 자연 la mer et la nature】
- 아름다운 해안선과 풍요로운 자연이 특징이며, 두 지역 모두 해양성 기후의 영향을 받아 해산물과 자연의 아름다움이 매력입니다.
- 【음식 문화 les spécialités culinaires】
- 센다이는 소 혀 요리와 신선한 해산물이 풍부합니다. 브르타뉴 지방도 해산물이 풍부하여, 신선한 어패류를 사용한 요리로 유명합니다.
- 【관광 le tourisme】
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일본 3대 명승지 중 하나인 마츠시마, 아름다운 단풍으로 유명한 오우 산맥 등, 센다이는 관광지로서도 인기가 높습니다.
브르타뉴 지방도 아름다운 해안선과 경치 좋은 자연, 역사적인 거리 풍경이 관광객들을 매료시키고 있습니다. - 【역사와 문화 l’histoire】
- 센다이 성과 다테 마사무네와 관련된 유적지가 많이 남아 있는 센다이와, 돌멘이나 멘힐 등 선사 시대 유적과 중세 성들이 곳곳에 흩어져 있는 브르타뉴 지방. 두 지역 모두 역사와 전통이 살아 숨 쉬고 있습니다.
쁘띠 데주네 메뉴
센다이 워싱턴호텔
- 크루아상 페르듀
- 무르플리트
그 외
의외로 닮았나!?
도쿄·사이타마와일드프랑스 지역
- 【경제 중심지 le centre économique】
- 일본의 수도인 도쿄와 프랑스의 수도 파리가 위치한 일드프랑스 지역은, 둘 다 경제·정치·문화의 중심지이며 많은 기업과 정부 기관이 모여 있습니다.
- 【도시화 l’urbanisation】
- 도쿄는 세계에서 인구 밀도가 가장 높은 도시 중 하나입니다. 일드프랑스 지역도 프랑스에서 인구 밀도가 가장 높고, 도시화가 매우 진전된 지역입니다.
- 【교통의 허브 le hub du transport】
- 일본의 교통 중심지인 도쿄와 사이타마는 국내외로 이동하기가 매우 편리합니다. 파리 역시 프랑스 국내외로 연결되는 공항, 철도, 고속도로가 잘 발달되어 있습니다.
- 【국제성 l’internationalité】
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다문화적이고 국제적인 도시인 도쿄와 사이타마에는 대규모 행사장이 많이 있으며, 매일 전 세계에서 관광객과 비즈니스 방문객이 찾아옵니다.
일드프랑스 지역도 전 세계에서 많은 관광객이 방문하며, 국제적인 행사가 빈번하게 개최됩니다.
쁘띠 데주네 메뉴
호텔 그레이스리 타마치
호텔 그레이스리 아사쿠사
아키하바라 워싱턴 호텔
신주쿠 워싱턴 호텔 본관(Main)
도쿄베이아리아케 워싱턴호텔
우라와 Washington Hotel
- 크루아상 페르듀
당근 랩- 카스레
크렘 브륄레
그 외
의외로 닮았나!?
요코하마와 마르세유
- 【항구 도시 la ville portuaire】
- 둘 다 중요한 항구 도시입니다. 요코하마는 일본의 주요 국제 무역항 중 하나로, 개항 이래 많은 외국 문화가 유입되었습니다. 마르세유 역시 프랑스 최대의 항구이며, 다양한 문화가 어우러지고 있습니다.
- 【다문화 도시 la ville multiculturelle】
- 요코하마는 오랜 역사를 지닌 차이나타운 등 다양한 문화가 융합된 도시입니다. 마르세유 역시 아프리카와 중동 출신 이민자들이 거주하는 도시로, 다문화가 공존하는 도시입니다.
- 【관광과 식문화 le tourisme】
- 요코하마는 아름다운 항구 풍경과 미나토미라이 지구 등으로 유명하며, 차이나타운에서 다양한 음식을 즐길 수도 있습니다. 마르세유는 지중해 연안의 아름다운 풍경, 역사적인 건축물, 부야베스 등의 현지 요리로 관광객들을 매료시킵니다.
- 【경제와 산업 l’économie et l’industrie】
- 요코하마는 상업·제조업·정보기술 등, 마르세유도 항구를 중심으로 상업이 번성하고 있으며, 제조업·석유 정제·화학 공업 등이 발달해 있어, 두 도시 모두 경제 활동이 활발합니다.
쁘띠 데주네 메뉴
요코하마 사쿠라기쵸 워싱턴호텔
- 크루아상 페르듀
부야베스
그 외
의외로 닮았나!?
교토와부르고뉴 지방
- 【미식 la gastronomie】
- 교토는 교토 요리와 말차를 비롯한 전통적인 식문화가 매력입니다. 부르고뉴 지방도 샤르도네, 보졸레 등의 와인과 주도인 디종의 머스터드가 유명합니다.
- 【역사와 문화 l’histoire】
- 고도 교토에는 수많은 역사적 건축물과 공예품, 예능 등 전통 문화와 예술이 짙게 남아 있습니다. 부르고뉴 지방 역시 중세 수도원과 성, 역사적인 거리 풍경이 많이 남아 있는 지역입니다.
- 【관광 le tourisme】
- 교토는 역사적 건축물과 아름다운 자연, 벚꽃과 단풍 등 계절별 행사로, 부르고뉴 지방도 아름다운 풍경과 와인 산지로서의 매력으로 많은 관광객이 찾아옵니다.
- 【자연과의 조화 l’harmonie avec la nature】
- 자연과의 조화를 소중히 여기는 두 지역. 교토는 벚꽃과 단풍 등 사계절의 자연美로 유명하며, 부르고뉴 지방도 포도밭을 비롯한 아름답고 풍요로운 자연환경이 잘 보존되어 있습니다.
쁘띠 데주네 메뉴
호텔 그레이스리 교토 산조
- 크루아상 페르듀
- 포테
그 외
의외로 닮았나!?
오사카와 리옹
- 【경제 중심지 le centre économique】
- 오사카와 리옹은 모두 경제 중심지 중 하나로, 많은 기업이 모여 있는 비즈니스 도시입니다. 특히 리옹은 은행업과 화학 산업이 활발합니다.
- 【음식 문화 les spécialités culinaires】
- 오사카는 ‘일본의 부엌’이라고도 불리며, 타코야키나 오코노미야키 등 독자적인 음식 문화를 가지고 있습니다. 리옹은 프랑스의 미식의 도시로 알려져 있으며, 리옹 요리는 높은 평가를 받고 있습니다. 두 도시 모두 음식에 대한 열정이 강해, 많은 미식가들이 찾는 곳입니다.
- 【활기 la vivacité】
- 오사카는 활기가 넘치는 도시로, 상점가와 야시장이 북적입니다. 리옹 역시 시장과 카페가 많아 현지 주민들과 관광객들로 항상 붐비고 있습니다.
- 【역사와 문화 l’histoire】
- 오사카에는 역사적 건축물과 문화 시설이 많으며, 오사카 성과 국립국제미술관 등이 유명합니다. 리옹에도 유네스코 세계유산으로 등재된 구시가지 등 역사적인 건축물들이 곳곳에 자리 잡고 있습니다.
쁘띠 데주네 메뉴
호텔 그레이스리 오사카 난바
간쿠 이즈미오쓰 워싱턴 호텔
- 크루아상 페르듀
그 외
의외로 닮았나!?
히로시마와 노르망디 지방
- 【역사 l’histoire】
- 제2차 세계대전의 흔적이 뚜렷하게 남아 있는 두 지역입니다. 원자폭탄이 투하된 히로시마에는 평화기념공원과 원폭 돔 등 전쟁의 기억을 전하는 장소가 많이 있습니다. 노르망디 지방도 D-데이 상륙 작전이 벌어진 곳으로서 많은 전쟁 기념지가 있습니다.
- 【바다와 자연 la mer et la nature】
- 세토내해에 면해 있는 히로시마는 아름다운 해안선과 풍요로운 자연이 특징입니다. 노르망디 지방 역시 영국-프랑스 해협에 면한 웅장한 해안선과 푸르른 전원 풍경이 펼쳐져 있습니다.
- 【음식 문화 les spécialités culinaires】
- 히로시마는 오코노미야키와 굴 등으로 유명하며, 특히 히로시마 굴은 높은 평가를 받고 있습니다. 노르망디 지방도 굴과 홍합 등 해산물이 풍부하며, 그 밖에도 카망베르 치즈 등이 유명합니다.
- 【관광 le tourisme】
- 히로시마에는 평화기념공원과 이쓰쿠시마 신사 등 많은 관광지가 있습니다. 노르망디 지역에도 전쟁 기념지와 히로시마·미야지마의 자매 도시인 몽생미셸 등 다양한 관광 자원이 있습니다.
쁘띠 데주네 메뉴
히로시마 워싱턴호텔
- 크루아상 페르듀
- 노르망디식 돼지고기 요리
그 외
의외로 닮았나!?
요코하마·후쿠오카 와프로방스 지방
- 【항구 도시 la ville portuaire】
- 두 도시 모두 항구를 중심으로 발전해 왔으며, 해산물이 풍부합니다. 프로방스 지방도 바다와 접해 있으며, 그중에서도 마르세유는 프랑스 최대의 항구로, 다양한 문화가 어우러져 있습니다.
- 【음식 문화 les spécialités culinaires】
- 이문화의 영향을 받은 요리가 풍부한 요코하마, 신선한 해산물과 향토 요리로 정평이 나 있는 후쿠오카, 올리브 오일과 허브를 사용한 요리가 많은 프로방스 지방 등, 각 지역마다의 식문화가 관광객을 매료시킵니다.
- 【관광 le tourisme】
- 요코하마의 아름다운 거리 풍경이 펼쳐지는 미나토미라이 지역과 후쿠오카의 벳푸 온천 등은 많은 관광객을 매료시키고 있습니다. 프로방스 지방도 아름다운 마을들과 라벤더 밭이 관광 명소 중 하나입니다.
- 【기후 le climat】
- 요코하마와 후쿠오카 모두 비교적 온화한 기후로, 사계절 내내 지내기 좋은 환경입니다. 프로방스 지방의 지중해성 기후와 유사합니다.
쁘띠 데주네 메뉴
요코하마 사쿠라기쵸 워싱턴호텔
캐널시티 후쿠오카 워싱턴호텔
- 크루아상 페르듀
- 니스식 샐러드
그 외
의외로 닮았나!?
나하와 코르시카 섬
- 【지리 la géographie】
- 나하를 현청 소재지로 하는 오키나와와 지중해에 떠 있는 코르시카 섬은, 둘 다 섬이며 바다로 둘러싸여 있다는 지리적 특징을 공통점으로 가지고 있습니다.
- 【기후 le climat】
- 나하와 코르시카 섬은 모두 지중해성 기후로, 따뜻하고 습도가 높은 여름과 온화하며 평온한 겨울이 특징입니다. 이러한 기후는 관광에 적합하여 일 년 내내 많은 관광객이 찾아옵니다.
- 【역사와 문화 l’histoire】
- 나하는 류큐 왕국의 역사를 지니고 있으며, 독자적인 문화와 전통을 가지고 있습니다. 코르시카 섬 역시 이탈리아 문화의 영향이 짙게 남아 있으며, 독자적인 문화와 언어(코르시카어)를 가지고 있습니다.
- 【바다와 자연 la mer et la nature】
- 나하는 오키나와의 아름다운 해변과 산호초로 유명하며, 코르시카 섬 역시 투명도가 높은 바다와 숲, 험준한 산 등, 두 지역 모두 아름다운 해안선과 풍부한 자연을 자랑합니다. 또한 하이킹이나 자연 탐방 명소도 풍부하여 다양한 관광 자원을 갖추고 있습니다.
쁘띠 데주네 메뉴
호텔 그레이스 리 나하
- 크루아상 페르듀
흰살생선 소테 바질 소스
그 외
- ※사전 예고 없이 기간 및 제공 내용이 변경될 수 있습니다.
- ※시설에 따라 제공되지 않는 메뉴도 있습니다. 이 점 미리 양해 부탁드립니다.
- 고객지원
-
whg@fujita-kanko.co.jp
접수 시간: 평일 10:00~18:00 (토·일·공휴일 제외)
- ※문의하신 경우 원칙적으로 3영업일 이내에 답변드리나, 상황에 따라 더 많은 시간이 소요될 수 있습니다.
또한, 접수 시간 외에 문의하신 경우 다음 영업일 이후에 답변드립니다.